《食芡实作》

最后更新时间:2026-08-12 00:02:17

原文展示:

食芡实作
贺铸 〔宋代〕

钱侯官舍旁，走水来方塘。
暑雨过初伏，斜阳生晚凉。
风翻芡盘卷，万觜争低昂。
犹疑秦鸡暴，擅此六国场。
下榻延密客，开樽荐新尝。
金刀剥老蚌，玉沙磨夜光。
殷勤烦钉饾，未咀悲生肠。
引领鄘卫西，百泉乃吾乡。
水产富此物，数钱论斗量。
朝餐取餍饱，无复炊黄梁。
贪嗜比羊枣，况乎惟味良。
十年去国仕，遇得才微芒。
季鹰思蓴羹，拂衣谢齐王。
我亦散浪者，未许斯人狂。
长歌定行矣，千载会相望。

白话文翻译：

这首诗描绘了在钱侯官舍旁边的小水塘里，水流潺潺，雨过初伏，斜阳洒下晚凉的景象。诗人看到风吹动着芡实，竞相争抢着低头昂首的情景，似乎还怀疑着秦地的鸡鸣，正好占据了六国的场地。诗人热情地接待来了密友，打开酒樽献上新鲜的尝试，金刀剥开老蚌，玉沙磨成夜光的样子。诗人殷勤地请人制作饾饤，但未尝其味，心中却哀伤。向西引领着鄘卫，百泉就是我的家乡。这水产丰富，几乎可以用金钱来论斤称量。早晨的早餐让人饱足，再也不想为黄梁米饭而劳作。贪吃的心情像羊儿吃枣一样，何况这味道是如此鲜美。离开故国十年，仕途上遇见微薄的成就。季鹰思念蓴羹，拂衣向齐王告别。我也是个散游的人，不愿意让这些人狂妄。长歌一曲定下行程，千年后还会再相望。

注释：

• 芡实：又名“芡”，是一种水生植物的种子，营养丰富，常用于烹饪。
• 钱侯官舍：指的是钱塘江边的官舍。
• 秦鸡：指的是秦地的鸡鸣，象征着地方特色。
• 饾饤：一种用米粉做的小吃。
• 鄘卫：古代鄘国的地方，诗人表达对故乡的思念。
• 黄梁：比喻理想的生活或美好的愿景，这里指的是普通的米饭。

诗词背景：

作者介绍：

贺铸（约1052年－约1110年），字方回，号秋水，江苏无锡人。贺铸是宋代著名的词人，以豪放、清新、婉约的风格著称。他的词以情感真挚、意象丰富而受到后世推崇。

创作背景：

《食芡实作》是贺铸在游历中所作，反映了他对自然美景的欣赏及对故乡的思念，同时也表现了对朋友的热情款待。此诗作于宋代，正值社会变革的时期，士人们常常在游历中感慨人生与理想。

诗歌鉴赏：

贺铸的《食芡实作》以细腻的笔触描绘了自然景观与人际交往的场景，展现了诗人对生活的热爱与对友人的珍视。诗中“钱侯官舍旁，走水来方塘”开篇即设定了一个静谧而生动的背景，诗人用生动的细节让读者仿佛身临其境。接着，诗人通过描写自然景象，营造出一种清新脱俗的氛围，表现了他在炎热夏季中的清凉感受。

诗人对情感的表达细腻而真挚，尤其是在“下榻延密客，开樽荐新尝”中，通过对友人款待的描写，彰显了人际之间的温暖与情谊。而后，诗中提到的“金刀剥老蚌，玉沙磨夜光”，更是将美食与友谊结合在一起，体现了生活的丰富多彩。随着诗句的推进，诗人又引入了对故乡的思念，表达了游子在外的孤独与对归属感的渴望。

整首诗通过细腻的描写和深刻的情感交织在一起，展现了诗人内心深处对生活的热爱、对朋友的珍视以及对故乡的思念。这种情感的表达，让人感受到一种淡淡的忧伤与怀念，却又不失对生活的热情，使整首诗在意境上达到了一种和谐美好的境界。

诗词解析：

逐句解析：

1. 钱侯官舍旁，走水来方塘：描绘了官舍旁边的小水塘，水流潺潺，营造宁静的环境。
2. 暑雨过初伏，斜阳生晚凉：初伏的暑雨后，斜阳洒下，带来一丝凉意，体现出夏日的变化。
3. 风翻芡盘卷，万觜争低昂：风吹动着芡实的叶子，许多小虫争相在叶上活动，生动地描绘了自然生态。
4. 犹疑秦鸡暴，擅此六国场：诗人怀疑秦地的鸡鸣，暗示着一种地方特色的情感。
5. 下榻延密客，开樽荐新尝：接待朋友，开酒樽共享美味，表现人际关系的温暖。
6. 金刀剥老蚌，玉沙磨夜光：用金刀剥开老蚌，形象地展现了美食的制作过程。
7. 殷勤烦钉饾，未咀悲生肠：虽然殷勤地请人制作美食，但内心却有些悲伤，反映复杂的情感。
8. 引领鄘卫西，百泉乃吾乡：向西引领友人，表达对故乡的思念，充满乡愁。
9. 水产富此物，数钱论斗量：水产丰富，可以用金钱来计算，表现了地方的富饶。
10. 朝餐取餍饱，无复炊黄梁：早餐让人满足，再也不想为米饭而劳作，展现对简单生活的向往。
11. 贪嗜比羊枣，况乎惟味良：对美食的贪恋，象征着对生活品质的追求。
12. 十年去国仕，遇得才微芒：离开故国十年，仕途上成就渺小，表现出对生活的无奈。
13. 季鹰思蓴羹，拂衣谢齐王：借用季鹰的故事，表达对美食与友谊的向往。
14. 我亦散浪者，未许斯人狂：自称为散浪之人，表达了对自由生活的向往。
15. 长歌定行矣，千载会相望：长歌一曲定下行程，期待未来的重聚，充满希望。

修辞手法：

• 比喻：将美食与友情比喻成生活的美好，增加情感的深度。
• 拟人：风翻动芡实，赋予自然以生命，增强画面的生动感。
• 对仗：如“金刀剥老蚌，玉沙磨夜光”，结构对称，增强了诗歌的韵律感。

主题思想：

整首诗的主题围绕着对故乡的思念、对美食的追求以及与友人之间的深厚情谊，展现了诗人对生活的热爱与对理想的追求，同时也流露出对时光流逝的感慨。

意象分析：

意象词汇：

• 芡实：象征着自然的馈赠与生活的美好。
• 水塘：代表宁静与和谐的环境。
• 友人：象征着人际关系中的温暖与支持。
• 故乡：代表着归属感与思念。

文化内涵和象征意义：

• 芡实与水塘：象征自然的恩赐和生活的滋养，反映出诗人对自然的热爱。
• 友人：体现了人际关系中的珍贵与深厚，强调了友情的重要性。
• 故乡：不仅是物理空间的象征，更是情感寄托与身份认同的体现。

互动学习：

诗词测试：

1. 诗中提到的水塘是位于哪里？

   • A. 钱侯官舍旁
   • B. 齐王府
   • C. 鄘卫

2. “金刀剥老蚌，玉沙磨夜光”的意象主要表达了什么？

   • A. 友情
   • B. 美食的制作
   • C. 自然风光

3. 诗人对故乡的情感是怎样的？

   • A. 怀念与向往
   • B. 忘却
   • C. 轻视

答案：

1. A
2. B
3. A

诗词比较与延伸：

相关作品推荐：

• 《月下独酌》（李白）：同样表达了对生活的热爱与孤独的情感。
• 《静夜思》（李白）：表现了对故乡的思念。

诗词对比：

• 《食芡实作》与《月下独酌》：
  • 两首诗均表达了对故乡的思念与生活的感慨，但《食芡实作》更侧重于人与自然的和谐共存，而《月下独酌》则更强调个体在孤独中的思考与情感。

参考资料：

• 《宋词三百首》
• 《中国古典诗词鉴赏指南》
• 《贺铸年谱与作品研究》

这些资料可以帮助深入了解诗人的生平、作品及其艺术风格。